¿Qué es la ortorexia? Problema psicológico, sociológico y nutricional

  

¿Qué es la ortorexia?

Los trastornos de la conducta alimentaria más conocidos son la anorexia y la bulimia, pero no son los únicos. 

Las personas que padecen ortorexia se preocupan en exceso por la calidad de los alimentos que consumen y aplican sus propias reglas para constituir su pauta alimenticia. En este sentido, tienden a rechazar alimentos con aditivos, productos elaborados tecnológicamente o productos con grasas animales. Pero, en fases avanzadas, la preocupación y la planificación va mucho más allá, y las personas que sufren este trastorno ya no sólo se preocupan en los alimentos que consumirán sino también por la forma de prepararlos, cocinarlos y consumirlos.

En conclusión, la preocupación por comersano es algo loable pero cuando se transforma en obsesión pasa a ser una patología.

Problema psicológico, sociológico y nutricional

Psicológico: se trata de un trastorno obsesivo-compulsivo que afecta a personas exigentes y estrictas, personas que pueden hacer gala de su gran fuerza de voluntad para conseguir sus objetivos aunque sienten gran desdicha cuando sucumben al placer de un alimento para ellas prohibido, trasgrediendo así su autodieta.

Social: el hecho de seguir una alimentación estricta a base de unos determinados alimentos preparados de forma especial provoca que la persona se aísle de la sociedad al tratar de evitar comer en restaurantes, en casa de amigos o familiares donde no puede seguir a la perfección su plan de alimentación. Además, en fases avanzadas, basa su día a día en la planificación, abastecimiento y preparación de comida adecuada, para lo que requiere de mucho tiempo que resta a actividades sociales. Puede llegar a desplazarse largas distancias para conseguir determinados alimentos y/o gastar buena parte de sus ingresos en seguir este tipo de alimentación. 

Nutricional: la persona con ortorexia puede padecer déficits nutricionales o desajustes a nivel de vitaminas y minerales pues elimina de su dieta los alimentos que no considera sanos y no busca complementar su alimentación con otros que le aporten los nutrientes que le proporcionaban los que ha abandonado. Tiene obsesión por determinados tipos de alimentos, por lo que tanto puede padecer falta de alguna vitamina o mineral, como exceso de otros. 

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Cuidar los dientes durante toda la vida

Consejos para una buena higiene oral

                               Afecciones bucodentales

Placa. Conjunto de bacterias que hay en la superficie de los dientes y de las encías. Tiene forma de película incolora y pegajosa, se deposita sobre los dientes y es la principal causa de las caries y de enfermedad de las encías. 

Sarro. Es la placa bacteriana endurecida. Cuando se encuentra en la base del diente, sólo lo puede eliminar el dentista con una limpieza. También se puede formar en el borde de las encías y debajo de éstas, lo que irrita el tejido gingival. Su color es marrón o amarillento.

 Caries. Una higiene bucal deficiente permite que se acumulen en la boca restos alimenticios que producen ácidos que destruyen el esmalte. Estos restos, principalmente azúcar, alimentan a otros microbios que atacan la estructura debilitada de los dientes.

Enfermedad periodontal. Es una patología crónica causada por la placa bacteriana y que conduce a la pérdida de soporte periodontal de los dientes, es decir, del hueso en el que éstos se sujetan y de las encías. El tabaco agrava esta enfermedad. 

Mal Aliento (halitosis). Aproximadamente, el 40% de la población padece o ha padecido halitosis debido a una higiene bucal incorrecta o a enfermedad de las encías, entre otras causas. Este problema disminuye con un buen cepillado y una limpieza profunda con hilo y enjuague bucal.

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1. Limpiar las superficies externas de los dientes superiores e inferiores con movimientos verticales. Para ello, hay que inclinar el cepillo unos 45° contra el borde de la encía y deslizarlo desde ese borde hacia delante, con una ligera presión.

2. Limpiar las superficies internas de los dientes superiores e inferiores, con los mismos movimientos e inclinación del cepillo que en el paso anterior. Ésta es la limpieza que más suele descuidarse, por lo que tiene mayor importancia.

3. Cepillar las superficies de masticación de cada diente con movimientos cortos hacia atrás.

4. Frotar las muelas con movimientos circulares para despegar de los pliegues cualquier resto de alimento y bacteria. Hay que limpiar tanto la superficie con la que se mastica, como la cara interna y externa.

5. Emplear hilo dental para eliminar cualquier resto que quede entre los dientes, donde no llega el cepillo. Hay que cortar un trozo de hilo, enrollar los extremos en los dedos medios e introducirlo tensado en el espacio interdental. Se deben seguir las curvas de los dientes y deslizar la seda suavemente hacia arriba y hacia abajo hasta llegar a la encía, con cuidado para no dañarla.

6. Pasar el cepillo suavemente por la lengua ayuda a eliminar bacterias y mantener un aliento más fresco.

7. El enjuague con elixires refuerza la limpieza.

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Las consecuencias de la pérdida de un diente

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La pérdida de un diente puede generar problemas graves en nuestra boca. El impacto del diente sobre la encía al masticar ocasiona molestias y daña la encía. Con la pérdida de un diente tendemos a masticar por el otro lado, que sufre un desgaste mayor.

Fuente: http://clinicadentalvalencia.com

 

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